Fikabröd
Ciambella
En mjuk, ringformad bulle som kan fyllas med grädde, vaniljkräm eller chokladkräm och ibland pudras med florsocker
Saccottino al Cioccolato
Ett smördegsbakverk fylld med choklad, som liknar pain au chocolat men är en aning sötare
Treccia
En flätad bulle som ofta fylls med en krämig ricotta eller vaniljkräm, och ibland toppas med pärlsocker
Cornetto
En cornetto är den italienska varianten på den franska croissanten. Finns som naturell och olika fyllningar
Maritozzi
Gräddfylld bulle smaksatt med apelsinzest med ursprung från Rom
Sfoglia alla crema
Ett wienerbröd-liknande bakverk gjort av smördeg och fyllt med vaniljkräm eller chokladkräm
Tårtor
Tiramisu
En italiensk dessert gjord av lager med kaffeindränkta savoiardikex, mascarponekräm och kakao. Den är krämig, lätt bitter från kaffet och kakaon, och sötad med en rik mascarponeblandning
Torta Caprese
En glutenfri choklad- och mandeltårta från Capri, kompakt och rik på smak, ofta pudrad med florsocker
Zuccotto
En halvklotformad tårta från Florens, gjord av sockerkaka fylld med ricotta eller mascarpone och chokladbitar, och ibland smaksatt med likör
Torta della Nonna
En pajliknande tårta med vaniljkrämfyllning och ett lager pinjenötter ovanpå, ofta med florsocker
Torta di Ricotta e Pere
En tårta från Amalfikusten med lager av chokladbotten, ricotta och päronfyllning, ibland smaksatt med päronlikör
Torta Mimosa
En fluffig tårta som är fylld med vaniljkräm och ibland ananasbitar, täckt med små bitar av sockerkaka som liknar mimosa-blommor
Småkakor
Biscotti (Cantucci)
Knapriga mandelkakor från Toscana, ofta doppade i dessertvinet Vin Santo
Amaretti
Småkakor gjorda på mandel och äggvita, med en lätt bittermandelsmak och en krispig utsida
Baci di Dama
Små sandwichkakor med hasselnötsmjöl och chokladfyllning, som smälter i munnen
Torcetti
Små krispiga och lätt sötade kakor formade som vridna ringar, från norra Italien, ofta smaksatta med smör och socker
Lingue di Gatto
Tunna, spröda kex med en mild vaniljsmak och doppade i mörk choklad
Occhio di Bue
Runda kakor med ett hål i mitten, fyllda med hjortronsylt, liknande ögon på oxar (därav namnet)